麦片早餐饼干最正宗的做法 家常麦片早餐饼干的做法

御品屋 编辑:小菜 访问手机版

麦片早餐饼干最正宗的做法 家常麦片早餐饼干的做法

分量:

约22枚 25g左右 饼干

麦片早餐饼干食材介绍

葵花籽油80g,糖粉90g,香草籽半根,全蛋60g,日清低筋面粉250g,无糖快熟麦片80g,盐1/4tsp,

麦片早餐饼干的做法步骤

1、准备所有食材。

2、将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽,用单抽充分搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀稍微拌合。

5、加入麦片。

6、用手抓拌均匀。

7、取面团约25g左右,用手轻轻的搓成圆球。

8、将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。

9、空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟。(以烤箱实际测温为准)

10、取出烤架晾凉。

小窍门

1、麦片的量多,容易成松散状,用手掌将面团压紧后,轻轻的揉成圆球。

2、压扁时可放烤盘轻压,呈现自然纹路。

3、平炉注意烘烤上色状态,避免上色过深可加盖锡纸,温度不变(以烤箱实际测温为准)。

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